Imorgon den 24 oktober lanserar det svenska dryckeshuset Mackmyra en ny ekologisk gin. Lab Distillery Organic Gin är ett svar på den stora, globala efterfrågan på småskalig, hantverksmässigt tillverkad gin. Drycken är skapad och tillverkad i Lab Distillery by Mackmyra utanför Gävle och tappas på flaskor i design av Acne.
Lab Distillery Organic Gin är en modern gin med en klassisk smak. Det är en gin som för de som bryr sig om miljö, hantverk och råvaror. Organic Gin har en fräsch karaktär baserad på till största delen svenska smaker från skogen som enbär och lingon med en exotisk twist. Smaken är mjuk och välbalanserad med nyanser av enbär och koriander, en frisk ton av citrusfrukt, bär och mango.
– Organic Gin är för den medvetne gindrickaren som idag väljer de större, välkända varumärkena som Tanqueray och Bombay Sapphire men som hellre dricker svenskt och ekologiskt. Att välja småskalig och närproducerad gin är en global trend som går hand i hand med den stigande, totala ginkonsumtionen. Bara i Sverige säljs det över 1,5 miljoner liter gin och med en tillväxt på över 10 procent är det premium- och hantverksgin som driver segmentet, säger Susanne Tedsjö, ansvarig Lab Distillery.
Lab Distillery Organic Gin är en hantverksmässig ekologisk gin tillverkad på svenska smaker och noga utvalda kravmärkta råvaror som destillerats i den klassiska kopparpannan på Mackmyra Bruk.
– Designen tar utgångspunkt i hantverket och den innovation som ligger bakom produkten. Vi är stolta över att få vara med och skapa en svensk modern gin-klassiker,säger Moses Voigt, Senior Design Director Acne.
Lab Distillery Organic Gin passar både till att göra en perfekt GT eller dry martini till gästerna hemma innan middagen eller till mer avancerade cocktails. Drycken finns i Systembolagets beställningssortiment från och med den 24 oktober och kommer även att säljas utomlands.
Lab Distillery Organic Gin har en alkoholhalt på 40% och pris är 298 kronor. Artikelnummer hos systembolaget är 8249501
Lab Distillery på Mackmyra Bruk mellan Gävle och Sandviken är unikt i Europa då destilleriet förutom att fungera som idé-labb och bas för Mackmyras tillverkning av nya spritsorter även välkomnar både restauranger, barer, företag och privatpersoner med en egen sprit-idé som de vill förverkliga.
– Det finns ett gäng med unga destillatörer där ute med fantastiska idéer men som saknar ett destilleri. Genom att låta dem förverkliga sina drömmar på Lab Distillery kombineras innovationskraft med vår gedigna kunskap inom destillering och framtagning av nya produkter, avslutar Susanne Tedsjö.
