Högst upp i Stockholms nya landmärke, skyskrapan Sthlm 01, öppnar nu Sjöstaden Skybar. Restaurangen, som ligger på 102 meters höjd har milsvid utsikt över Årstaviken och Stockholm, bjuder in till avslappnad lunch, scenisk middag samt skönt häng i baren eller på terrassen. Sjöstaden Skybar beräknas öppna i början av maj.
I maj välkomnar Sjöstaden Skybar sina första gäster. Restaurangen blir en ny plats för god mat och dryck, umgänge och avkoppling med Stockholms mest oslagbara utsikt från våning 28 i Sthlm 01, Hammarby Sjöstad. Restaurangen tar två tredjedelar av våningsplanet i anspråk med vyer mot Årstaviken och Söder.
Tydliga influenser från 70-talet
Sjöstaden Skybar ingår i samma restauranggrupp som Himlen i Skrapan på Södermalm och Restaurang Göteborg i Sjöstaden. Sjöstaden Skybars koncept och interiör bjuder på tydliga influenser från 70-talet, men i modern tappning med Söderkänsla.
Maträtterna på menyn utgår från kolgrillen och rökeriet och bjuder på smaker med inspiration från södra Europa, Syd- och Nordamerika samt Mellanöstern. Restaurangens generösa ytor, inte minst den härliga takterrassen i västerläge, gör det möjligt för umgänge och mingel från lunch till sen kväll.
– Sjöstaden Skybar blir ett helt nytt koncept som ska gå i linje med den avslappnade, moderna och pulserande känslan vi vill erbjuda våra gäster på alla våra krogar. Det ska vara lättillgängligt för alla, särskilt för boende i Sjöstaden och direkta närområden som Södermalm, söderort och Nacka. Även kontorshyresgäster i huset och i området ska enkelt kunna slinka in alla dagar i veckan, säger Niklas Ahlbom, grundare och ägare av Sjöstaden Skybar.
Urban mötesplats
Skanska Fastigheter Stockholm står bakom utvecklingen av Sthlm New Creative Business Spaces, som nu växer fram i Hammarby Sjöstad och som har omvandlat den gamla industrihamnen till en urban mötesplats med säregen atmosfär. Området består av sju kontorsbyggnader varav Sthlm 01 är den mest framträdande. I området har Skanska även byggt 400 nya bostäder, kajer, gator och ett bussgarage.
– Sjöstaden Skybar blir kronan på verket. Restaurangens koncept och atmosfär kommer att matcha byggnadens karaktär och den kreativa inriktningen perfekt, säger Fredrik Lantz, marknadschef Skanska Fastigheter.
Sjöstaden Skybar beräknas öppna i början av maj.