Det finns nästan ingenting som kan berätta historier som dofter. Din ex-pojkväns parfym fastnar i ditt hjärta, doften från granen på jul eller nyklippt gräs på sommaren. För att fokusera på sin egen historia och på de utsökta dofter som en flaska Tanqueray Gin innehåller, lanserar det världsberömda ginvarumärket nu en sensorisk barupplevelse under namnet Tanqueray Top Notes. I höst kan alla som vill uppleva konceptet på cocktailbaren Coquetel Social i Stockholm.
Med sitt noggranna botaniska urval har Tanqueray definierat gin-genren sedan 1830. Nu lanserar Tanqueray Gin ett spännande och innovativt koncept för att presentera sin historia och hantverk. Tanqueray Top Notes är en sensorisk barupplevelse som syftar till att fokusera på de utsökta aromerna och unika smakerna som en flaska Tanqueray Gin erbjuder. Konceptet har skapats i samarbete med det svenska doftvarumärket Muro Scent och den exklusiva cocktailbaren Coquetel Social i Stockholm.
Tanqeray Top Notes – Cocktails som skräddarsydda dofter
Från och med den 22 oktober kommer Coquetel Socials kunniga bartenders och doftexperter från Muro Scents förvandla tre exklusiva Tanqueray-cocktails till skräddarsydda dofter.
Gästerna får bara möjlighet att beställa sina cocktails baserat på vad deras näsa tycker är mest intressant.
Doftprover istället för en klassisk cocktailmeny
Helt praktiskt fungerar det på så sätt att gästerna istället för en klassisk cocktailmeny får doftprover till bordet. Doftproverna placeras under glasklockor och presenteras på en träbricka. När gästerna är redo att beställa lyfter bartendern på glasklockorna så styrs valet 100% av vad näsan föredrar. Ambitionen har varit att fånga de viktigaste tonerna och aromerna som varje cocktail innehåller, oavsett om det är citrus, vanilj, timjan eller andra örter, kryddor, blommor eller frukt.
– Dofter berättar historier och skapar spontana känslor, som ofta blir lite suddiga eftersom vi är vana att tillskriva det vi ser stort värde. Jag tycker att detta koncept är väldigt intressant eftersom det bjuder in till att lita på vår intuition och känslor. När du kombinerar det med den fantastiska miljö de har att erbjuda på Coquetel Social har jag aldrig tvivlat på om någon av gästerna kommer att lämna med en helt unik upplevelse. Det här är första gången du kan prova något liknande i Sverige, så det är i sig ganska spännande, säger Guri Rime, C&E Manager Diageo Nordics.
Nordisk trend
Trenden med apertif har fått ett bra fotfäste i Norden de senaste åren, och här har gin utan tvekan varit den lysande stjärnan. Med takt av det växande intresset hos konsumenter, samt deras ökade kunskap och mer känsliga näsa när det gäller smaker, vill Tanqueray erbjuda dem att testa något de aldrig testat innan. Med sin premium gin har Tanqueray satt standarden för gin i nästan ett sekel.
Tid & Plats:
Från och med den 22:a oktober på Coquetel Social, Birger Jarlsgatan 20, Stockholm.
Pris
Menyn Tanqueray Top Notes består av 3 olika cocktails. Varje cocktail kostar 169 SEK. Boka bord här: https://coquetelsocial.se
Bor du inte i Stockholm eller har vägarna förbi? Pröva att göra dessa klassiska cocktails hemma. Här är instruktioner:
Bee’s Knees
Syrlig och fräsch drink med citron och honung som lyfter tonerna av apelsin och apelsinskal i Sevilla-ginen
- 6 cl Tanqueray Flor De Sevilla
- 2 cl citronjuice
- 2 cl honungsvatten
Gör så här:
- Kyl ett kupettglas.
- Blanda 3 delar honung och 1 del varmt vatten.
- Pressa citronjuice av färsk citron och häll i en shaker, ha i 2 cl honungsvatten, 6cl Tanqueray Flor de Sevilla och is.
- Skaka shakern ordentligt och länge, denna cocktail ska verkligen mixas.
- Smaka av – den ska inte smaka utspädd utan smakerna behöver komma ihop, vid behov skaka ytterligare.
- Sila av, helst med en finsil över i kupettglaset.
Gimlet
Svalkande, spritig klassiker med tydligt avtryck av lime och ginens karaktär o 6 cl Tanqueray Rangpur
- 3 cl limecordial
- Ett stänk limejuice
Gör så här:
- Häll 6cl Tanqueray Rangpur och 3cl limecordial i ett rörglas med lite färskpressad limejuice samt is.
- Rör med en rörsked, försökt undvika luftbubblor.
- Rör i ca 30-40s beroende på iskvalitén.
- Smaka av, det ska ej smaka för koncentrerat eller för utspätt.
- Sila av och häll upp i rocksglas, gärna med en stor iskub i.
- Servera genast!
Gibson
Elegant och vågad på samma gång o 6 cl Tanqueray No. 10
- 1⁄2 cl Torr Vermut
- En picklad lök
Gör såhär:
- Kyl ett martini-glas och ett rörglas.
- Häll i 6cl Tanqueray No. 10 i det kylda rörglaset
- 1⁄2 cl torr fransk vermut med is.
- Rör i 30s till 1 min, tills spritigheten mattas av.
- Försök få så lite luftbubblor som möjligt.
- Sila av väldigt försiktigt, återigen undvik luftbubblor.
- Lägg i en syltlök.
Recept på picklad lök:
- 1 kg pärllök
- Skalet från 2 lime och 1 citron 200g strösocker
- 30g salt
- 50cl vatten
- 50 cl champagnevinäger
- 1 barsked korianderfrön
- 25 svartpepparkorn
- 15 cl torr fransk vermut