Vi svenskar älskar verkligen kaffe och sommaren är en perfekt tidpunkt att experimentera med alternativa kaffedrinkar. Här tar Sjöstrand fram goda kaffedrinkar att testa denna sommar.
Sjöstrand är ett miljövänligt svenskt kaffeföretag som utvecklat en stilren espressomaskin som är Nespresso®-kompatibel. Den är inspirerad av italienska espressomaskiner, vilket gör den tidlös och elegant i rostfritt stål med en spegelblank finish. Detta i kombination med deras ekologiska och komposterbara kaffekaplsar gör att du kan njuta av välsmakande kaffe samtidigt som du tar hänsyn till miljön.
Läs mer: Bästa recept på iskaffedrinkar
Bästa kaffedrinkarna till sommaren
Trots att både kaffe och drinkar har en lång historia är konceptet med att blanda till kaffedrinkar relativt nytt. En av de mest klassiska är nedan nämnda Espresso Martini, som trots sin legendstatus endast är runt 30 år gammal. Här ger Sjöstrand er recept på några goda kaffedrinkar att blanda till denna sommar.
Espresso Martini
Espresso Martini är numera en ikonisk kaffecocktail som sätter en touch av elegans på alla tillfällen. Därför kan det te sig aningen märkligt drycken har en relativt kort historia och sägs ha gjorts för första gången av Dick Bradsell på Soho Brasserie i London 1983.*
Ingredienser (1 glas)
- 3 cl vodka
- 3 cl kaffelikör
- 1 kapsel Sjöstrand Espresso N°1
- 1 msk kakaopulver för garnering (valfritt)
- Is, tillräckligt för att fylla din shaker
Förberedelser
- 1 cocktailglas
- 1 kopp (för espressobryggning)
- 1 shaker
- 2 små platta fat (för att dekorera fälgen)
Såhär gör du:
- Se till att du har isen redo
- Brygg en kopp espresso och låt den svalna.
- Medan kaffet svalnar, häll 1 tsk kaffe på en tallrik och sprid kakaopulver (tillräckligt brett för att täcka cocktailglasets kant) på en annan tallrik. Doppa glasets kant i kaffet först, sedan på tallriken med kakaopulver. För att säkerställa att glasets kant blir täckt, håll den strax ovanför ytan på den andra plattan men fortfarande i kakao.
- Fyll din shaker med is. Häll i vodka, kaffelikör och resten av det kylda kaffet. Sätt på locket och skaka den ordentligt.
- Sätt tillbaka locket med silen och häll det i ditt cocktailglas.
- Servera omedelbart och njut av den svalt.
Citrus iskaffe
Här har du en mogen islatte med en citrusaktig twist som är både svalkande och uppfriskande. Drinken är skapad av kaffeentusiasten Aadel Kersh, som vet hur man matchar Arabica-aromerna i kaffet med en fruktig twist. Receptet är utvecklat med apelsiner i åtanke, men det är också möjligt att utforska olika versioner genom att också använda andra citrusfrukter.
Ingredienser (1 glas)
- 1 kapsel Sjöstrand Espresso N°2
- 1 apelsin
- 1 dl kall mjölk eller mjölkalternativ (valfritt)
- Is (tillräckligt för att fylla ditt glas)
Förberedelser
- 1 stort glas (2,5 dl)
- 1 kopp (för espressobryggning)
- 1 skalare
Gör såhär:
- Se till att du har is redo
- Brygg en kopp espresso. Låt den svalna.
- Skala apelsinen och smaksätt insidan av ditt glas med skalet genom att dra det inuti och runt kanten. Undvik att få någon juice i glaset, smaken ska bara komma från skalet.
- Fyll ditt glas med is. Häll i det kylda kaffet. Om du vill ha mjölk, lägg till det nu.
- Servera omedelbart och njut av islatten sval.
Espresso Tonic
Espresso Tonic är en rätt ny kaffedryck som skapades 2007 av det svenska rosteriet Koppi. Det är en modern klassiker som sett en del förändringar sedan dess. Detta är en perfekt drink för sommarfester som är enkel att tillaga.
Ingredienser (1 glas)
- 2 dl tonic vatten
- 1 kapsel Sjöstrand Espresso N°2
- 4 cl gin av god kvalitet
- Isbitar
- En citronskiva
Förberedelser
- 1 stort glas (som rymmer 3 dl eller mer)
- 1 kopp (för espressobryggning)
- 1 metallsked
- Skärbräda
- Kniv
Gör såhär:
- Ha isen redo.
- Brygg en kopp espresso och låt svalna.
- Medan kaffet svalnar, skär upp en citronskiva.
- Fyll ditt glas med is och häll i gin.
- Häll i det kalla kaffet i glaset.
- Toppa upp med tonic.
- Garnera med din citronskiva och servera kyld.
Islatte
Islatte är en relativt ny kaffedryck och ett mer moget alternativ till iste. En energigivande och törstsläckande dryck som är perfekt varma sommardagar.
Ingredienser (1 glas)
- 2 kapslar Sjöstrand Espresso N°1
- 1 tsk socker
- 1 dl kall mjölk eller mjölkalternativ
- Isbitar (tillräckligt för att fylla ditt glas)
Förberedelser
- 1 Sjöstrand Mjölkskummare
- 1 glas (som rymmer 2 dl eller mer)
- 1 kopp (för espressobryggning)
- 1 metallsked
- Skärbräda
- Kniv
Gör såhär:
- Ta fram isen.
- Brygg en espresso.
- Tillsätt sockret i din espresso och rör om medan det är varmt. Ställ åt sidan och låt kaffet svalna.
- Tillsätt det svalnade kaffet och den kalla mjölken till din Sjöstrand Mjölkskummare och håll in knappen i 3 sekunder tills den lyser blått innnan du släpper den. Detta skummar kaffemjölken utan att värma den.
- Fyll ditt glas med is, häll över din skummade kaffemjölk och servera omedelbart.
- Drick och njut.