Idag släpptes 1331 flaskor av Highland Park FIRE Edition i Systembolagets exklusiva sortiment. FIRE Edition är en eldig specialutgåva från det prestigefulla destilleriet beläget på skotska Orkneyöarna – en limiterad whisky som lagrats exklusivt i portvinskryddade ekfat.
FIRE Edition följer upp lanseringen av Highland Park ICE Edition som släpptes i början av 2016. Inspirationen till de två specialutgåvorna härstammar från myter och legender med rötter i vikingatiden – något Highland Park har en nära koppling till med sitt unika läge på Orkney, som under flera hundra år var en skandinavisk vikingakoloni.
Jason R. Craig, varumärkeschef på Highland Park: ”Det här är första gången vi lagrar vår karaktäristiska och distinkta whisky i portvinskryddade fat och resultatet är en enastående och livfull 15-åring med en alkoholvolym på 45,2 %. FIRE Edition har en lätt rödaktig nyans – självklart helt naturlig – intensiva dofter av rubinröda frukter, en lätt rökighet och en lång och kvardröjande finish. Men trots sin speciella karaktär är det omisskännligen en Highland Park.”
Flaskan går i rött glas och är inspirerad av eldjättarnas värld från gammal vikingamytologi. Flaskan levereras tillsammans med en svart träram och ett häfte som berättar historien om eldjättarna och deras ständiga kamp mot gudarna om vem som skulle härska i världen.
Enligt legenden var Surt eldjättarnas furste som försvarade sitt rike med ett stort brinnande svärd som lyste starkare och var varmare än självaste solen. Kulmen av berättelserna är en apokalyptisk kamp mellan gudarna och jättarna. Surt ledde Muspels söner över Bifrost, bron mellan jorden och Asgård i himmelen, och brände ner allt i sin väg. De förstörde Asgård – gudarnas rike – i vad som kallas Ragnarök, makternas undergång, där världen gick upp i lågor. Från askan skapades en ny värld, där vi lever idag.
FIRE Edition är en specialbuteljering med totalt 28000 flaskor producerade. Totalt är det alltså 1331 flaskor som nu kommit på den svenska marknaden.
Färgen från portvinskryddade fat ger en naturlig färg med glänsande rödaktiga flammor. Doften är livlig och intensiv av rubinröda frukter och varm vanilj. Denna kompletteras av en eldighet från kanelstänger och rika dofter av mörk choklad. Smaken i FIRE Edition bjuder på en lätt rökighet med tydliga toner av torkade citrusskal och vanilj följt av en kryddighet och noter av plommon. Som avslut en intensiv, balanserad och lång finish med mycket sötma och en njutbar fruktig kryddighet.