För snart två år sedan slog Nya Carnegiebryggeriet upp dörrarna i den gamla Lumafabriken i Hammarby Sjöstad. Ett nytt och modernt hantverksbryggeri i en anrik lampfabrik. På lördagen lanserades ölen Luma Lager med en releasefest– en hyllning till Luma och ett försök att lysa upp tillvaron i lagervärlden. En modern, ljus lager med balanserad beska.
1930 grundades Luma lampfabrik i Hammarbyhamnens södra del. Fabriken startades som en lysande protest mot de befintliga lamptillverkarnas priskartell. Snart spred sig ett trevligt sken från fabrikens tak. Det var arbetarna som testade lampprototyper uppe i glastornet och ljuset sågs vida omkring.
Idag har en del av den gamla Lumafabriken byggts om till bryggeri. Och precis som Luma ville lysa upp vägen i lampbranschen vill man nu vara en fyr för ölkultur i Stockholm. Som en hyllning till kvarterets historia har man bryggt Luma Lager. En modern (dvs. välhumlad), filtrerad och lysande lager på 5,0 % med mjukt balanserad beska.
I samband med releasefesten hade man även premiärvisning av filmen om Nya Carnegiebryggeriet som ni kan se nedan.
Närmare beskrivning av Luma Lager:
Typ: Modern Lager
Malt: Pilsnermalt och ljus karamellmalt
Humle: Admiral (beska) Chinook & Cascade (aroma)
Jäst: Brooklyn House Lager jäst
Alkoholstyrka: 5,0%