5 goda drinkar till julen

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInShare on StumbleUponFlattr the authorPin on PinterestShare on TumblrEmail this to someone

Nu är julen endast några dagar bort och det börjar vara dags att samla ihop de sista ingredienserna för julbordet.

I juletider finns en tradition att samlas kring glöggmys, adventsfika och julbord. För den som vill bryta av med något annat – och kanske starta en ny tradition – finns här några  julcocktails som passar utmärkt till glöggbjudningen eller som fördrink på julaftonskvällen.

De första fem drinkarna innehåller smakrika baser som cognac, sloe gin och Champagne och är kryddade med juliga smaker som nejlika, kanel och äpple. För att få fram de röda tonerna har flertalet av dem komponerats med sloe gin – en rödfärgad slånbärsgin som med sin söta, syrliga karaktär blivit en populär drinkbas.

Sloe gin – en brittisk jul

Sloe gin är en ginbaserad likör där man genom att tillsätta slånbär och socker skapar en söt, bärig och aningen syrlig dryck. Den fungerar utmärkt att använda i cocktails och drinkar, där den ger en fyllig, fruktig touch och ger nytt liv åt t.ex. en klassisk Gin & Tonic.

Sloe gin har lägre alkoholstyrka än vanlig gin, normalt mellan 25 och 30 procent. Den kommer ursprungligen från Storbritannien, där den traditionellt dricks kring jul – antingen som den är eller som ingrediens i en cocktail.

Nu finns även sloe gin från både Monkey 47 och Plymouth att beställa från Systembolaget. Efter de alkoholhaltiga dryckerna som används i drinkarna finns det artikelnummer som dessa har i Systembolagets sortiment – för att enklare hitta dessa drycker i julruschen.

Cloudberry Bramble

Syrlig och söt med smak av vilda bär.

  • 3,5 cl Monkey 47 Sloe Gin – (nr 82543)
  • 2 cl citronjuice
  • 1,5 cl sockerlag
  • 1,5 cl Lapponia hjortronlikör – 793
  • Blanda allt i en shaker och skaka med is. Fyll ett tumblerglas med is och sila drinken från shakern. Garnera med björnbär och pressa över lite citronzest.

Absolut Hot Vanilia Apple

En värmande drink med juliga smaker och dofter.

  • 16 cl delar varm äppeljuice
  • 6 cl delar Absolut Vanilia – (nr 160)
  • 2 generösa droppar honung
  • Hetta upp och blanda alla ingredienser i ett cocktailglas. Dekorera med äpple och kanelstång om så önskas.

Cranberry Sidecar

En julig och syrlig version på den klassiska Sidecar.

  • 4 cl Martell Cognac VS. Single Destillery – (nr 171)
  • 2 cl triple sec t.ex. Cointreau
  • 2 cl citronjuice
  • 2 cl tranbärssockerlag (lika delar tranbärsjuice och socker)
  • Skaka samtliga ingredienser i en cocktailshaker med is. Sila drinken i ett cocktailglas med sockrad kant.

Sloe Royal, den festliga taken på Sloe gin.

En slånbärsvariant av Kir Royale

  • 1 del Plymouth Sloe Gin – (nr 82541)
  • 4 delar Mumm Champagne Grand Cordon – 7543
  • Blandas direkt i champagneglas.
  • Se till att bägge ingredienser är väl kylda.

Plymouth Sloe Gin & Tonic

Gör den klassiska GT:n något rödare med sloe gin och krydda med julens dofter.

  • 6 cl Plymouth Sloe Gin – (nr 82541)
  • Fyll upp med vanlig Indian Tonic Water
  • Krydda med nejlika och rosmarin
  • Serveras med fördel i ett highballglas eller tumbler
  • Rikligt med is

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *