Det börjar snart vara slut på sommarvärmen, men ännu detta veckoslut kan vi njuta av drinkar på terrassen. Här kommer tips på de bästa drinkarna med den klassiska franska drycken Lillet som bas av den prisbelönte bartendern Björn Kjellberg.
Lillet är en sofistikerad och smakfull aperitif med lägre alkoholhalt som passar perfekt till sensommarens picknick eller kvällshäng på terassen. Den torra vinbaserade aperitifen Lillet passar utmärkt som drinkbas. Här kommer fyra härliga och friska drinkar då du försöker krama ur det sista av sensommaren.
Den svalkande franska klassikern kan avnjutas som aperitif, till AW:n eller som bas i mer avancerade cocktails.
Den klassiska franska drycken Lillet
Den prisbelönte bartendern Björn Kjellberg har valt ut fyra olika drinkrecept som framhäver Lillet Blanc’s och Lillet Rosé’s karaktär och mångsidiga smak: Lillet Vive, Lillet Hugo, Lillet Berry, och Lillet Jolie.
– Lillet är en fransk, vegansk, klassiker som du kan använda i en rad olika drinkar som passar allas smaklökar. Enkelt, gott och friskt till sensommarens festligheter, säger Sophie Linnusaar, Brand Manager för Lillet.
Lillet är en torr och elegant aperitif skapad 1872 av bröderna Paul och Raymond Lillet. Lillet tillverkas genom att blanda utvalda bordeauxdruvor med hantverksmässigt tillverkad fruktlikör. Lillet Blanc får sedan mogna på ekfat i 6 till 12 månader, medan Lillet Rosé tappas direkt för att behålla sin fräschör.
4 bästa drinkarna med Lillet
Precis som vid champagnetillverkning blandas äldre och yngre årgångar för att få en perfekt balans. Resultatet blir en sofistikerad aperitif med tydliga noter av kanderade apelsiner, honung och exotiska frukter, vars subtila sötma passar perfekt med jordgubbar, bär och mynta i en Lillet Vive, som aperitif innan maten.
Tillsammans med rikligt med is blir det ett läskande alternativ för varma sensommarkvällar.
Såhär enkelt kan du blanda din egen Lillet hemma:
Lillet Vive
- 5 cl Lillet Blanc
- 10 cl tonic
- Is
- Gurkskivor, jordgubbar och mynta
Gör så här: Fyll ett glas rikligt med is. Häll över Lillet Blanc, och toppa med tonic, jordgubbar, gurka och mynta.
Lillet Hugo
- 5 cl Lillet Blanc
- 10 cl fläderlemonad/läsk eller flädertonic
- Is
- Lime, mynta
Gör så här: Fyll ett glas rikligt med is. Häll över Lillet Blanc, och toppa med fläderlemonad/läsk eller flädertonic, lime och mynta. Saknar du fläderdryck så häll i 2-3 cl outspädd flädersaft och fyll upp med sodavatten eller tonic.
Lillet Berry
- 5 cl Lillet Blanc
- 10 cl Russchian
- Is
- Hallon, blåbär
Gör så här: Lägg några hallon och blåbär i glaset. Fyll glaset rikligt med is. Häll över Lillet Blanc, och toppa med Russchian.
Lillet Jolie
- 5 cl Lillet Rosé
- 10 cl Grapefruktlemonad/läsk eller grapefrukts tonic
- Is
- Lime
Gör så här: Fyll ett glas rikligt med is. Häll över Lillet Rosé, och toppa med grapefruktlemonad/läsk eller grapefrukts tonic, limeskiva och en liten nypa flingsalt alt. Glöm inte saltkant på halva glaset!