Nya trenden till midsommaren – Sätt färg på snapsen

midsommar 2020 snaps tips

Att färga och smaksätta snaps är inte bara enkelt och roligt utan också något som garanterat blir succé på sommarens sammankomster. Nu har den prisbelönte bartendern Björn Kjellberg tagit fram färgglada hemkryddade snapsrecept. Något som gör det enkelt att glatt överraska nära och kära under midsommarfirandet. 

Snapsen är lika given till sommarens högtider som färgglada hattar, blomsterkransar och dansande grodor. Det är tillfällen då familj och vänner samlas och har roligt tillsammans.

Färgsätt snapsen för en somrig känsla

Mycket tid och kärlek läggs ned på förberedelser av mat, dryck och dekoration för att skapa en härlig stämning. I dessa förberedelser har hemkryddade snapsar till både midsommar- och kräftfirandet varit en tradition i många år.

Nu spelar även snapsens färg en avgörande roll för att skapa en somrig och festlig känsla. 

För att modernisera den gamla traditionen av hemlagad snaps som enbart fokuserar på smak, har Björn Kjellberg tagit fram färgsprakande recept som passar perfekt till sommarens högtider. 

Många har testat och tycker det är roligt att krydda sin egen snaps. Att färga snapsen är däremot inte lika vanligt men ett bra sätt att få till nya smaker och få ett än mer färgglatt bord på sommarhögtiderna. Det är dessutom väldigt enkelt att skapa många olika färger och smaker som man kan testa tillsammans med sina nära och kära, säger Björn Kjellberg. 

Recepten är baserade på somriga ingredienser och görs på antingen Renat eller Absolut Vodka. För dem som föredrar en något sötare/mjukare variant, kan man söta snapsen med två skedar socker och röra om tills sockret lösts upp. Samtliga recept förvaras kallt. 

recept snaps midsommar 2020

Rosa

  • 700 ml (en flaska) Renat eller Absolut Vodka
  • 10 hallon
  • 1 stjärnanis
  • 5 rosenblad

Blanda samtliga ingredienser i en behållare med lock. Låt stå över natten och sila genom en finmasig sil. Häll tillbaka den färdiga snapsen i flaskan. 

Grön

  • 700 ml (en flaska) Renat eller Absolut Vodka
  • ½ Granny smith äpple, skuret i skivor
  • 1 knippe mynta 
  • 1 skiva ananas, skuret i skivor

Blanda samtliga ingredienser i en behållare med lock. Låt stå över natten och sila genom en finmasig sil. Häll tillbaka den färdiga snapsen i flaskan. 

Orange

  • 700 ml (en flaska) Renat eller Absolut Vodka
  • 3 cm ingefära, skuret i bitar
  • Apelsinskal från en halv apelsin 
  • 1 riven morot 

Blanda samtliga ingredienser i en behållare med lock. Låt stå över natten och sila genom en finmasig sil. Häll tillbaka den färdiga snapsen i flaskan. 

Snaps för den bekväma

För den bekvämare tipsar Björn om två favoritsnapsar som går alldeles utmärkt att avnjutas i sin enkelhet.

Absolut Lime – en len, fyllig och frisk vodka med fruktiga toner, lätt syrlighet och naturlig sötma. Aromerna är friska med distinkta inslag av färskpressad lime. 

ny snaps till midsommaren 2020

Lagom till sommaren lanseras Åhus Akvavit i miniformat. Den nya förpackningen innehåller fem stycken små (50 ml) flaskor av den ädla drycken – perfekt att dela.

Smaken är len och bjuder på viss sötma med tydliga inslag av kummin, fänkål, rosmarin, citron samt pomerans. Doften är elegant med välbalanserad kryddighet. Avslutet är något fruktigt och rundas av med varma kryddor.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *