Sverige fyra i Bocuse d’Or 2023 – Danmark vinnare

Inlägget kan innehålla sponsrade länkar. Läs mer här.

Det blev till slut en fjärdeplats för Jimmi Eriksson och Thilda Mårtensson i Bocuse d’Or 2023. Jimmi Eriksson, som även hunnit med att designa årets Nobelmiddag, tog dock hem priset för bästa rätten för sin marulk. Samma pris vann faktiskt Jimmi också i uttagningen Bocuse d’Or Europe, och det tyder väl på en talang att skapa eleganta rätter. Vann gjorde Danmark, följt av Norge.

Vill man prova mat från en prisad kock får man bege sig till enstjärniga Søllerød Kro, där vinnaren Brian Mark Hansen håller till. Varken Norges silvermedaljör Filip August Bendi eller Jimmi Eriksson har tyvärr någon hemmakrog – Bendi är kreativ rådgivare till hotellkedjan Thon Hotels och Eriksson med Stadshusrestauranger i Stockholm.

Leave a comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *