Vilka är de mest klassiska drinkar som finns i världen? Här tar vi fram några av de cocktails som kommit att bli klassiker som numera hittas i de flesta barer, oavsett var du befinner dig i världen.
Drinkarna finns även med på den lista över klassiska drinkar som International Bartenders Association (IBA) sammanställt. Där hittar du också många fler klassiska samt moderna drinkar.
Klassiska drinkar och deras recept
I flera artiklar tidigare har vi redogjort för världshistoriens mest berömda drinkar och deras ursprung. Det finns flera drinkar och cocktails som är värda att pröva på i sommarvärmen. Här är några av dessa.
Champagne Cocktail
Detta är en av de mest klassiska bland alla drinkar och fanns med redan i den första drinkboken som någonsin publicerats år 1862. Det är en relativt okomplicerad drink som haft flera versioner genom åren.
- 4 droppar Angostura Bitter
- 1 sockerbit
- 1 cl cognac
- Champagne
Droppa Angostura på sockerbiten och lägg den i ett flöjtglas. Tillsätt cognac och fyll glaset med champagne. Garnera med citronskal.
The Manhattan
Precis som de flesta klassiska drinkar finns det även flera versioner av Manhattan Cocktail. Hit hör bland annat The Rat Packs Dry Manhattan. Här är originalreceptet på The Manhattan som härstammar från mitten av 1800-talet.
- 4 cl Kanadensisk whiskey
- 2 cl Perlino Rosso
- 1 stänk Angostura bitter
Tillsätt ingredienserna och rör tillsammans med is i en shaker. Sila därefter över i ett cocktailglas på fot. Garnera slutligen med ett rött cocktailbär.
The Negroni
Det är en av världens mest kända aperitif, som enligt flera utsagor mixades för första gången 1919 på Caffè Casoni i Florens. Det var överste Camillo Negroni som bad bartendern Fosco Scarselli att spetsa hans favoritcocktail Americano med gin istället för sodavatten. Här är receptet på en Negroni.
- 2,5 cl gin eller vodka
- 2,5 cl Italiensk likör, t.ex. Campari
- 2,5 cl söt Vermouth
Rör om ingredienserna kraftigt i en mixer och sila i ett cocktailglas. Använda apelsinskal som dekor.
Pimm’s Cup
Pimm’s Cup är en klassisk drink som du kan läsa mer om här. Detta är en rätt okomplicerad drink där själva drinkbasen Pimm’s No. 1 står för huvuddelen av smaknoterna.
- 6 cl Pimm’s
- Ginger Ale
- is
- mynta
- jordgubbar
- gurkskiva
Häll 6 cl Pimm’s i ett collinsglas, fyll upp med ginger ale, tillsätt is och garnera med en gurkskiva, jordgubbar och mynta.
Old Fashioned
Old Fashioned är den populäraste drinken i världen och troligen också en av de äldsta. Det råder dock oklarheter kring när och av vem den egentligen uppfanns.
- 5 cl rågwhisky eller bourbon
- 2 skvättar av Angostura Bitter
- 1 sockerbit
- Apelsinskal som dekor.
Lägg en sockerbit i ett rocksglas och lägg till några droppar Angostura Bitters och några droppar vatten. Rör om till sockerbiten löst upp sig. Fyll glaset med iskuber och lägg till whisky. Garnera med apelsinskal.
The Sidecar
Med sin uppfriskande blandning av konjak, apelsinlikör och citronjuice sägs Sidecar ha skapats för att släcka törsten hos en amerikansk militärkapten på 20-talet. Kaptenen var stammis på det renommerade Hotell Ritz i Paris och brukade ofta anlända på en motorcykel med sidovagn.
- 3 cl brandy
- 3 cl Cointreau
- 3 cl citronjuice
Bland ihop ingredienserna i en cocktail shaker och sila i ett cocktailglas. Detta är en drink som går att anpassa efter egen smak. Om den är för stark, minska då på andelen Brandy. Om du tycker att den är för söt, lägg då till mer citronjuice. Är den för sur, lägg till mer Cointreau. Ingredienserna ovan är originalreceptet på drinken.
The Singapore Sling
Det var på Raffles hotellbar i Singapore, där drinken uppfanns år 1915. Singapore Sling är numera en riktig nationaldrink i Singapore och även en populär drink runtom i världen.
- 6 cl gin
- 2 cl körsbärsgin, t.ex. Cherry Heering
- 2 teskedar Benedektinlikör
- 2 teskedar Cointreau
- 6 cl ananasjuice
- 2 cl limejuice
- 2 skvättar Grenadin
- 1 skvätt Angostura Bitter
Bland ihop ingredienserna i en cocktailshaker med is. Skaka om och sila i ett Highballglas eller ett Collinsglas med några isbitar. Garnera med körsbär, ananas och en apelsinklyfta.