Myllymäki och Pi Le öppnar popup-krog vid Aira
Aira, som nyligen belönades med två stjärnor av Guide Michelin, får sällskap av en popupkrog i sommar. Det är Tommy Myllymäki och Pi Le,…
Mat & Dryck
Allt det goda i livet! Tips om den bästa maten och de bästa dryckerna. Recept för drinkar och allt annat som du behöver för att kunna njuta fullt ut av livet.
Gentlemannens guide till akvavit
Akvavit är Nordens svar på champagne – den där drycken som kommer fram på bordet bara vid speciella tillfälle. Så nära vi kommer en…
Världens bästa mat- och dryckesböcker 2023 korade – i Umeå
Gourmand Awards, världens största kokbokstävling, har avgjorts – i Umeå. Efter att ha turnerat jorden runt i städer som Paris, Peking, London och Kuala…
Nya stjärnor över svenska och nordiska krogar
Den 12 juni var det återigen dags för en uppsättning nervösa nordiska kockar att invänta Guide Michelins senaste utgåva av MICHELIN Guide Nordic Countries…
Pom Friterie sätter pommes frites i centrum
Att nya restauranger öppnar i Stockholm är knappast ovanligt. Men fredag 19 maj fick Stockholm högst troligen sin första pommes frites-restaurang. Nej, inte en…
Bocuse d’Or-vinnaren Gustav Leonhardt till Julita Wärdshus
Stjärnkrögaren Tommy Myllymäki har vid sidan av sin enstjärniga restaurang Aira i Stockholm även drivit restaurangen på Julita Wärdshus i Södermanland. Nu tas nästa steg för att etablera…
Bella Porcile gör drinkar med O.P. Anderson
Bella Porcile är bartendern och författaren till boken Vilda drinkar – utnämnd till Årets Drinkbok – som gör Sveriges natur till cocktails, från Åre till Öland….
Lovisa Hutton årets vinnare av Bocuse d’Or Sweden Commis Award
Parallellt med huvudtävlingen om vem som ska representera Sverige i Bocuse d’Or gick även tävlingen Bocuse d’Or Sweden Commis Award av stapeln. Vinnaren blev…
Gustav Leonhardt till Bocuse d’Or
Det blir Gustav Leonhardt som är nästa kock att representera Sverige i världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Finalen i Münchenbryggeriet Baserat på kriterierna…
Moveat & O.P. Anderson bjuder in till barvandring
I slutet av maj genomförs Moveat Cocktail för allra första gången. Moveat är företaget som började med den skånska Madamilen, men som idag erbjuder högklassiska guidade…
Gör du Sveriges bästa GT?
Idag den 20 april, på Svenska GT-dagen (som av outgrundliga skäl inte är samma som den internationella), öppnar anmälan till tävlingen Sveriges Bästa Gin…
Mackmyra Muddus: Whisky med toner av vildhallon och hjortron
Idag släpps en ny small batch från svenska Mackmyra: Mackmyra Muddus. Med lagring på fat som tidigare rymt vildhallonvin och hjortronvin kan vi förvänta…
Sturehof både expanderar och återvänder till rötterna
Restaurang Sturehof flyttar tillbaka till rötterna. Efter många år som SEB:s bankkontor blir det nyrenoverade grannhuset på Stureplan 2 nu ny hemvist åt Sturehof….
Nordens bästa drycker utsedda
14-15 april hölls en av Nordens största öl- och whiskymässor med det något redundanta namnet En Öl- och Whiskymässa. 22.000 besökare intog Svenska Mässan…
Boulard x O.P. Anderson: En ”collab” med 200-åriga anor
I nära 200 år har Boulard gjort calvados i Coquainvilliers, men aldrig lagrad på akvavitfat. Men imorgon 22 mars kommer ett mycket ovanligt släpp…
Hotel Diplomat uppdaterar sin klassiska Afternoon Tea
En klassisk after noon tea är en ritual man aldrig ska missa i England, men i Sverige är det inte många ställen som kan…
Melleruds gör pilsner med Årets Kock 2022, Jessie Sommarström
Sedan 2020 har Melleruds – som ägs av Spendrups – haft som tradition att göra en Mästarpilsner ihop med Årets Kock. När Jessie Sommarström…
7 påskägg för män 2023
Påskägg för män – finns det? Om vi bortser från den vita varianten som levereras av höns, så är det här med påskägg för…
Skaka av dig rusket med en perfekt Margarita
Den som placerade Internationella Margarita-dagen den 22 februari bodde uppenbarligen inte i Sverige. Om du befinner dig i Tijuana är det bara att gratulera…
Michelinkocken Albert Adrià gästspelar på Aloë
Den världskända spanska kocken Albert Adrià kommer för första gången till Sverige för ett gästspel på Aloë i Stockholm. Albert Adrià kommer att servera en meny…
Tre Alla hjärtans dag-drinkar med stil
Idag firar vi en av de äldsta traditionerna utanför våra klassiska helgdagar – Alla hjärtans dag eller Valentins dag. I Sverige var NK först…
Milano – Torino: Vägen till Americano, Negroni och Boulevardier
Vägen mellan Milano och Turin (eller Torino som italienarna säger) är knappa 2 timmar med bred och tråkig motorväg. Kanske det mest spännande på…
Manhattan Cocktail: Hur en italiensk invandrare blev en amerikansk klassiker
Året är 1874. Jennie Jerome, dotter till aktiespekulanten Leonard ”The King of Wall Street” Jerome och blivande mor till Sir Winston Churchill, har ordnat…
Vermouth: 250 år i gentlemannens tjänst
I bartenderns värld är vermouth the supporting act. Som Tenzing Norgay till Edmund Hillary så bär vermouthen upp spriten i många klassiska cocktails som…
Irish Coffee Day: våra bästa Irish Coffee-drinkar
Idag den 25 januari är det Irish Coffee Day. Vi har gått på jakt i bloggarkiven och plockat fram våra bästa Irish Coffee-drinkar att njuta dagen…